都是汉子，真有女客也往后头炕屋走了，不会在大堂里，说话嘴上没什么把门，也没人会在意。

  张三壮也不欲叫人知道东家是苗婉，跟着嘿嘿笑，“瞧您说的，这四时八节的，家里人过寿，有亲朋自远方来，子子孙孙辈儿的添新丁，可不都是喜事儿嘛？咱东家大气，有啥好东西都爱跟人分享，赶紧的，给各位客人们倒上。”

  大堂里三个伙计听了，麻溜拿碗去接。

  有人凑过头来看，见瓦罐稍微一倾斜，那壶嘴儿里倒出来的是黑乎乎冒泡的液体，唬得往后一退。

  “嗬！这啥玩意儿啊？掌柜的这是准备给咱喝毒药？”

  张三壮嘿嘿笑着打开冰瓦罐，舀了一勺子冰放进去，自己先喝了一口给客人看。

  喝完他咂摸着嘴儿呼出一口气，这东西越喝越好喝，在热得冒汗的环境里，来一口冰的，果真如阿婉所说，透心凉，心飞扬。

  “甭管是吃烤肉烧烤水晶肉还是拨霞供，喝上一口这饮子才叫一个爽，不信客人先试试？”

  几个胆子大的见状凑过来接手，被碗壁冰得嘿哈出声，“大冬天给咱喝冰饮子，你们聚福食肆挺有意思。”

  说完浅唱一口，嗯？甜滋滋的还有点炸舌头，有点不大适应，反正感觉不是啥好东西。

  可怎么说呢？甜滋味儿下了肚儿，稍微还有一点点泛甜的焦苦，沁凉喝下去，刚才吃拨霞供起的燥热全被压下去了。

  感觉不大好喝，就是……还想再喝一口。

  有吃了会儿拨霞供满头是汗的早已经干掉一碗了，“呼…喝…嗝这个爽…嗝！”

  一句话打了两个嗝，说的人忍不住笑，听的人也被逗乐了。

  “秦烟杆子你不行啊，这才吃了多点儿你这就撑了？”

  那姓秦的行商摸着肚子哭笑不得，“没饱呢，我还能吃啊，不是这冰饮子的问题吧？”

  他说话的功夫，也有人滋啦滋啦地喝完，打着嗝叫起痛快来，“嗝…再来一碗！”

  张三壮笑眯眯道：“咱们一人送一碗，第二碗开始就五文钱一碗了，这东西也不好多喝，喝多了肚子凉，还占肚儿吃不下饭去，就拿来消消火是好的。”

  有人听见比四文一碗的奶茶还贵，也来了兴致，都凑过来先把免费的喝了。

  真有喜欢这味儿的，非要喝第二碗，花了五文钱，喝下去，长长一个嗝打得他自己哈哈乐。

  有人问：“这冰饮子叫什么？”

  张三壮指了指旁边的小黑板，“这东西别看贵，实打实拿三贯钱一斗的糖做出来的，可口又可乐，故称为快乐水，甭管吃什么火辣滚烫的东西，来一碗，保证火辣全消，快快乐乐来咱食肆，高高兴兴回家。”

  “哈哈哈，快乐水？这玩意儿咋听着有点像春·药，还是下火的？那得多给我来一碗！”

  “我也再来一碗……这东西得就着麻辣拨霞供喝，嗝…爽！”

  “给我也来一碗，甜滋滋的，我娘子肯定喜欢，能不能带走？”

  张三壮从一旁拿出小巧的瓷瓶，“天儿越来越冷了，不独快乐水，拨霞供咱也提供外带服务。

  食肆里卖拨霞供的锅子，当然付押金连锅带汤一起拿走也行，锅子五两银子一个，这瓷瓶要押金五文钱，外带三文钱一瓶，凑个吉利数儿。”

  “那敢情好，给我来个三瓶，再给我来一锅汤带走，我回头在家里煮，我们家娘子也想这一口了。”

  “对对对，干脆你们给我送一趟，我家里人多，要两锅汤，来六瓶快乐水！”

  “我要两瓶！先给我再来一碗！”

  ……

  天冷了以后，张屠夫父子每回都是烧好几大锅水，一下子杀出三天的猪来，省得每天都要受冻，没事儿也来聚福食肆帮忙。

  聚福食肆里新买了一辆骡车，只要不是太远，张屠夫和张大壮爷俩都能连送货那辆骡车一起赶着，给各处送外卖去。

  如此一来，天虽然冷了，可乐和拨霞供反倒是在食肆里兴起来，甭管是在食肆里吃，还是在家里吃都方便。

  今年定北将军在西北，又出了千金楼和聚福食肆这样的好地方，行商留下的比去年还多。

  千金楼倒是因为十月初走了一批行商，生意有所滑落。

  聚福食肆却创了新高，一举破了五千两的流水，两家铺子算是打平手。

  给张三壮那个得意啊，“我说什么来着？还是咱们食肆只要上新，我做掌柜不比麟哥儿差！”

  这回奖金和工钱可该一视同仁了吧？

  苗婉表示，可以。

  张娘子话就更实在了，“只要你能挣钱，你就是想跟财神爷挤挤贡台，咱也把你抬上去摆好，给你喂香吃。”

  几家人都笑得不行。

  张三壮：“……”阿姆你咋就不盼我点好呢！

  阮嘉麟被人撵上了也不急，问题是急也没用。

  天一冷，苗婉心思都放在那些羊毛和鸭子身上呢。

  胭脂和妆粉上新结束后，她也没出新品，还入关了一批行商，千金楼这个流水已经很能看了。

  也不是苗婉不乐意挣钱，但挣了钱大多数都要给定北将军府送去，着实影响她研发新品的热情。

  她想着要送金银，不如就跟分干利一样，直接用货抵银子？

  起码本钱和利润相比，肯定还是利润更香啊！